《中国的酒美》，从口味出发，探索酒带来的生活方式和生活场景的变化。它覆盖了中国和日本、西班牙、法国波尔多等许多著名产区，精选了茅台、洋河、长城酒、酒鬼酒、孔乙己等近10种中国名酒。探索国内外不同地方条件下葡萄酒的秘密。该节目植根于中国酿酒文明，以自然酿酒的酿酒哲学为基础，传达中国葡萄酒的酿造技巧、饮酒礼仪、葡萄酒艺术和故事，从人类学的角度探索葡萄酒与人的关系，旨在揭开葡萄酒香气的秘密，破解葡萄酒的味觉密码。